Сырники

Что может быть проще в приготовлении, чем сырник? Разве что соленый огурец, для «приготовления» которого необходимо опустить руку в кадку. Нет, яичница еще проще. И кто на этом основании откажется от яичницы или огурца, не говоря уже о сырниках?

Самое главное в сырнике – это качество творога, пропорция и отличное масло, на котором это чудо готовится. Если добавлять в тесто предварительно замоченный изюм или резаную курагу, то готовить надо на семью их трех человек сразу штук двадцать, потому что муж и ребенок съедят самое малое по десятку этих толстеньких румяненьких шедевриков, готовить которые так просто!

Специально для вас уважаемые посетители, я публикую свой рецепт приготовления сырников.





Как правило сырники катают руками, делая сначала небольшой комочек и затем превращая его в лепешку. Чтобы сырники не прилипали к доске, её предварительно посыпаем мукой.