Печенье с сюрпризом

Печенье с сюрпризом

Печенье с сюрпризом


Печенье с сюрпризом Шаг 1

Чернослив замочить в теплой воде и оставить на 30 минут.



Печенье с сюрпризом Шаг 2

Яйца взбить с сахаром.



Печенье с сюрпризом Шаг 3

Добавить мед, хорошо перемешать.



Печенье с сюрпризом Шаг 4

Добавить масло и разрыхлитель, перемешать.



Печенье с сюрпризом Шаг 5

Перелить массу в кастрюльку и поставить на водяную баню. Нагревать до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза. Снять с огня, немного охладить.



Печенье с сюрпризом Шаг 6

Затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто.



Печенье с сюрпризом Шаг 7

Чернослив начинить половинкой или четвертинкой грецкого ореха.



Печенье с сюрпризом Шаг 8

Из теста слепить маленькую лепешечку, в центр положить чернослив.



Печенье с сюрпризом Шаг 9

Сформировать шарик размером с грецкий орех.



Печенье с сюрпризом Шаг 10

Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом), выложить шарики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20 минут.



Печенье с сюрпризом Шаг 11

Готовое печенье можно полить шоколадом, а можно сделать медово-ореховую глазурь.
Для этого растопить 5-7 столовых ложек меда.



Печенье с сюрпризом Шаг 12

Мелко порубить 70-100 г орехов.



Печенье с сюрпризом Шаг 13

Печенье окунуть в теплый мед.



Печенье с сюрпризом Шаг 14

Затем обвалять в орешках.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 40 штук печений.

2 яйца,
150-200 г сахара,
1 столовая ложка меда,
50 г сливочного масла или маргарина,
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды),
300-350 г муки,
чернослив или курага,
грецкие орехи.
Автор: admin | 26-04-2011, 15:28
Просмотров: 2 773