Реклама
Осетинские пироги - вкусно и оригинально!

Осетинские пироги - вкусно и оригинально!

Осетинские пироги - вкусно и оригинально!

Прием гостей – дело очень ответственное, и нет никакого сомнения в том, что чем больше блюд и чем они вкуснее, тем выше кулинарное мастерство хозяйки дома.

Но иногда можно удивить гостей не обилием блюд, а их оригинальностью, сделать стол скромнее, но с какой-то «изюминкой». В таком случае нужно исходить из следующих требований: оригинальность, сытность и вкусовые качества вашего главного и, может быть, даже единственного блюда должны быть выше всяких похвал.

Отличным решением для такого стола могут, например, быть осетинские пироги с различными вариантами начинок. Последние можно выбрать более сытные, если предполагается, что гости не откажутся от спиртного.

Традиционная мясная начинка готовится из говяжьего фарша с добавлением ароматных специй, перца, лука, чеснока, растительного масла. Есть вариант и для гостей, предпочитающих более легкую, возможно, вегетарианскую пищу. Не менее вкусен будет пирог с начинкой из осетинского сыра, сыра и шпината, сыра и картофеля. Практически диетическими будут пироги с начинкой из листьев черемши, с тыквой, кабачками или фасолью.

Аппетитная начинка в сочетании с тонким нежным тестом, приготовленным по особому рецепту, делают вкус пирога неповторимым. А поставить его на стол можно как горячим, так и холодным - независимо от того будет он подан вместе с алкогольными напитками в качестве закуски или как выпечка к чаю.
Лучше, конечно, если на столе будут 2-3 пирога с разными начинками – они действительно по-настоящему украсят стол и позволят гостям распробовать и оценить осетинскую кухню.

Остается украсить стол вазами с фруктами и конфетами, поставить графинчик с соком, бутылочку минеральной воды и спиртные напитки, учитывая вкусы гостей, предложить чай или кофе – и за такой стол хозяйке не будет стыдно!
Автор: admin | 14-04-2012, 08:30
Просмотров: 2 417